Barbekyu panjaralari - bu asosan go'sht, makaron va boshqa ingredientlarni grilda pishirish va bug'lash uchun ishlatiladigan metall to'rli panjara. Ular odatda restoranlarda va ochiq havoda topiladi. Foydalanish chastotasiga qarab, ular bir martalik va qayta ishlatiladigan turlarga bo'linadi. Materiallar galvanizli temir sim va zanglamaydigan po'latdan iborat bo'lib, ishlab chiqarish jarayonlari to'quv, payvandlash va turli sirt ishlov berishni o'z ichiga oladi. Ular yuqori-haroratga chidamliligi va deformatsiyaga chidamliligi bilan ajralib turadi.
Xitoyda ishlab chiqarilgan barbekyu panjaralari asosan bir martalik bo'lib, Yaponiya, Kanada va boshqa mamlakatlarga eksport qilinadi. Yapon mahsulotlari shakli bo'yicha yumaloq va kvadratga bo'linadi, frustum shakli oziq-ovqat xavfsizligini ta'minlaydi. Koreys mahsulotlari ko'pincha payvandlangan va galvanizli to'rlardan foydalanadi, ba'zilari esa tutqichlarni o'z ichiga oladi. Evropa va Amerika uslublari nozik mahoratga urg'u beradi va ko'pincha zanglamaydigan po'latdan yoki galvanizli temir simdan tayyorlanadi. Zanglamas po'latdan yasalgan barbekyu panjaralari qalinroq sim diametri va silliqlangan yuzasi tufayli qayta-qayta ishlatilishi mumkin. Turli mintaqalardagi mahsulotlar turli xil panjara ehtiyojlarini qondirish uchun tuzilish va ishlov berish texnikasida farqlanadi.
